孕16周1天适量吃腐乳有助于增强食欲、补充优质蛋白和矿物质(如钙、铁),同时发酵产生的维生素B族可促进胎儿神经发育,但需注意控制盐分摄入避免水肿风险。
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营养优势
腐乳的蛋白质吸收率是豆腐的2倍,且富含钙、磷、铁等矿物质,能支持胎儿骨骼和牙齿发育。发酵过程生成的维生素B12对孕妇贫血有预防作用,尤其适合素食者。 -
缓解孕期不适
腐乳的鲜味能刺激食欲,改善孕中期常见的胃口不佳;其健脾消食功效可缓解消化不良,优化营养吸收效率。 -
注意事项
每日建议不超过1小块(约10克),避免过量钠盐引发血压波动或水肿。优先选择低盐发酵品种,搭配新鲜蔬菜降低亚硝酸盐风险。
孕中期饮食需均衡多样,腐乳可作为调味佐餐偶尔食用,但不可替代主食或新鲜蛋白质来源。