​​孕14周4天适量食用鹅肉可显著补充优质蛋白、铁和硒等关键营养素，同时促进胎儿神经与骨骼发育，并缓解孕期水肿。​​ 鹅肉的高生物价蛋白质（含量达17.9g/100g）和不饱和脂肪酸（占比66.3%）对母婴健康具有双重益处，但需注意烹饪方式与食用量控制。

1. ​​优质蛋白助力胎儿生长​​
   鹅肉的蛋白质含量高于鸡肉、牛肉，且含人体必需氨基酸，能加速胎儿细胞分裂与器官形成，尤其对孕中期快速发育的脑部和肌肉组织至关重要。

2. ​​铁+硒组合改善母婴健康​​
   每100g鹅肉含3.8mg铁，可预防孕妇贫血；17.68μg硒则增强母体免疫力，降低早产风险。这两种元素协同作用，还能优化胎儿抗氧化防御系统。

3. ​​不饱和脂肪酸促进神经发育​​
   鹅肉的亚麻酸含量达4%，是普通肉类的3倍以上，有助于胎儿大脑皮层和视网膜发育，同时调节孕妇血脂水平，减少妊娠高血压风险。

4. ​​中医食疗缓解孕期不适​​
   鹅肉性平味甘，通过补气利水减轻孕中期水肿；其温和滋补特性可改善孕吐导致的食欲不振，但湿疹体质孕妇需慎食。

建议选择清炖或蒸煮方式，每周摄入不超过200g，避免与寒凉食物同食。若存在妊娠糖尿病或痛风史，需遵医嘱调整饮食方案。