要想用自然食物替代加工食品保证营养,关键在于多吃新鲜的蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类和坚果等。
打个比方,加工食品就像是经过过度装扮的演员,虽然外表好看,但可能隐藏了很多不真实和不健康的成分。而自然食物则像是素颜的美人,真实且富含各种对身体有益的营养成分。比如蔬菜和水果,它们富含维生素、矿物质和膳食纤维,就像身体的清洁工,能帮助清理体内的垃圾,维持身体的正常运转。全谷物含有丰富的复合碳水化合物和膳食纤维,如同稳定的能源供应站,为身体持续提供能量。瘦肉、鱼类富含优质蛋白质,是构建身体组织的重要材料,好比是盖房子的砖块。豆类和坚果不仅提供蛋白质,还含有健康的脂肪、维生素和矿物质,如同一个综合的营养宝库。
QA: - 问:哪些水果营养比较丰富?答:像猕猴桃、橙子、草莓等水果都富含多种维生素和矿物质,营养丰富。 - 问:全谷物包括哪些?答:常见的全谷物有糙米、燕麦、全麦面粉等。 - 问:吃坚果要注意什么?答:要注意控制量,因为坚果热量较高,每天一小把就可以,另外选择原味坚果更好,避免过多添加盐和糖。