孕9周5天适量食用羊肝可为孕妇补充‌血红素铁、维生素A及B族维生素‌，有助于预防贫血、支持胎儿器官发育并提升母体免疫力。孕早期对关键营养素需求较高，羊肝的针对性营养构成能帮助孕妇平稳度过这一阶段。

‌1. 高效补铁，预防孕期贫血‌
羊肝中的血红素铁吸收利用率高，能快速改善孕早期因血容量增加导致的铁元素不足，降低缺铁性贫血风险，同时促进胎儿血液系统发育。

‌2. 维生素A支持胎儿器官分化‌
孕9周处于胎儿器官形成关键期，羊肝富含的活性维生素A（视黄醇）有助于心脏、肺部及眼睛发育。需注意控制摄入量（每日不超过3000微克），避免过量。

‌3. 叶酸与B12协同作用‌
羊肝含有天然叶酸和维生素B12，两者协同促进胎儿神经管健康发育，同时帮助孕妇维持正常代谢功能，缓解孕早期疲劳、食欲不振等问题。

‌4. 优质蛋白与矿物质补充‌
羊肝提供易吸收的动物蛋白，满足胚胎快速生长需求；锌、铜等微量元素可增强孕妇抵抗力，降低感染风险，对早期妊娠的免疫系统调节具有积极作用。

建议每周食用1-2次羊肝，单次不超过50克，优先选择新鲜、检疫合格的原料。烹饪时彻底煮熟，可搭配富含维生素C的蔬菜（如甜椒、西兰花）提升铁吸收率，避免与浓茶、咖啡同食影响营养利用。孕期饮食需注重均衡，特殊体质或存在基础疾病的孕妇应遵医嘱调整膳食方案。