怀孕第36周适量食用螺蛳可为孕妇补充优质蛋白质、钙、铁等营养，促进胎儿骨骼及器官发育，但需确保食材安全并控制摄入量以避免健康风险。
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关键营养助力母婴健康：螺蛳含有丰富的蛋白质、钙、铁及维生素K等成分。其中，蛋白质是胎儿组织生长的重要基础，铁元素可预防孕期贫血，而钙则支持胎儿骨骼发育。维生素K参与孕妇血液凝固与骨骼代谢，有助于维持孕期生理功能稳定。
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酸笋配料的额外健康益处：螺蛳粉中的酸笋富含膳食纤维和维生素C，能促进肠道蠕动预防便秘，同时提高孕妇对铁的吸收效率。但需注意酸笋含盐量较高，建议烹饪时减少额外调味以控制钠摄入。
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安全食用注意事项：由于螺蛳可能携带寄生虫或细菌，必须彻底煮熟，建议选择来源可靠、处理干净的食材；避免过量食用，因其嘌呤较高且脂肪含量不低；高敏感体质或肠胃功能较弱的孕妇需谨慎尝试。
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食用方式与搭配建议：可将螺蛳与富含维生素的蔬菜（如青笋、胡萝卜）搭配，平衡营养；搭配清淡的汤底（如菌菇汤）可减轻油腻感；若食用螺蛳粉，建议额外补充蛋白质来源如鸡蛋或豆腐。
总结而言，怀孕第36周在安全前提下适量食用螺蛳可为孕妇及胎儿提供重要营养支持，但需注重食材卫生与烹饪方式，并结合个人体质适量调整饮食结构，以确保母婴健康。