怀孕第34周适量食用泥鳅对孕妇和胎儿有多重益处：​​补铁防贫血、促进胎儿大脑发育、增强孕妇免疫力​​，同时其高蛋白低脂肪的特性有助于控制孕期体重。泥鳅富含钙和磷，对胎儿骨骼发育至关重要，且含有的不饱和脂肪酸能辅助调节孕妇血脂水平。

1. ​​营养补给与贫血预防​​
   泥鳅的铁含量显著高于普通鱼类，每100克含铁3毫克，能有效弥补孕晚期铁需求增加的问题，预防缺铁性贫血。其蛋白质含量高达22.6克，可支持胎儿组织生长和母体代谢需求。

2. ​​胎儿大脑与骨骼发育​​
   泥鳅中的不饱和脂肪酸（如类似EPA的成分）是胎儿神经发育的关键营养素，同时钙（51毫克/100克）和磷（154毫克/100克）的组合能优化胎儿牙齿和骨骼形成，减少孕妇钙流失风险。

3. ​​免疫调节与消化改善​​
   泥鳅的滑涎具有天然抗菌作用，维生素A（70微克）和B族维生素可增强孕妇抵抗力。其健脾养胃功效能缓解孕晚期常见的消化不良问题。

4. ​​安全食用建议​​
   需彻底煮熟以避免寄生虫，每周食用1-2次为宜。过敏体质者首次尝试应少量，并观察是否有皮疹或胃肠不适反应。搭配豆腐可提高钙吸收率。

孕晚期饮食需注重多样性，泥鳅可作为优质蛋白来源之一，但需结合均衡膳食。若存在妊娠高血压或胆固醇异常，建议咨询医生调整摄入量。