怀孕第31周吃番茄能促进胎儿发育、增强母婴免疫力、预防孕期便秘，同时降低胎儿畸形风险。番茄富含维生素C、番茄红素、钾等关键营养素，是孕晚期理想的健康食材，但需注意适量与食用方式。
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核心营养助力胎儿成长
番茄中的维生素A直接支持胎儿视力发育，预防夜盲症；维生素C促进胶原蛋白合成，加速胎儿骨骼与组织形成；钾元素则稳定孕妇血压，减少妊娠高血压风险。番茄红素作为强抗氧化剂，能减少自由基对胎儿的损害，降低神经管缺陷概率。 -
双重健康屏障
番茄的高维生素C含量可提升孕妇免疫力，减少感冒等感染风险，间接保护胎儿健康。其膳食纤维（每100克约含1.2克）能温和刺激肠道蠕动，缓解孕晚期常见的便秘问题，避免用力排便引发的宫缩不适。 -
血糖友好型选择
相比高糖水果，番茄的升糖指数较低（GI≈15），适合妊娠糖尿病孕妇适量食用。其中的铬元素还可能辅助调节血糖代谢，但需控制每日摄入量在200克以内，避免胃酸过多。 -
科学食用建议
优先选择新鲜成熟番茄，彻底清洗后生吃可保留维生素C；短时间快炒能释放更多番茄红素。避免空腹食用或与抗凝血药物同服，过敏体质孕妇首次尝试需观察反应。若出现胃灼热可改为少量熟食。
孕晚期饮食需兼顾营养与安全，番茄作为高性价比的天然营养源，合理搭配肉类或全谷物效果更佳。如有持续胃肠不适或特殊用药情况，建议咨询营养师个性化调整食谱。