怀孕第30周适量食用猪心可‌补充优质蛋白质、铁及B族维生素‌，有助于胎儿发育、预防贫血及支持孕妇代谢功能。这一阶段胎儿生长加速，孕妇对营养需求提升，猪心作为高营养密度的食物，可针对性强化孕期膳食结构。

‌1. 提供优质蛋白质，促进胎儿生长‌
猪心含有丰富的动物性蛋白质，氨基酸组成接近人体需求，吸收利用率高。孕晚期胎儿器官发育成熟阶段，蛋白质摄入不足易影响肌肉和神经系统的完善。每周1-2次适量食用猪心，可为母婴提供基础营养保障。

‌2. 补铁预防妊娠贫血‌
猪心铁含量高于普通红肉，且为血红素铁，易被人体吸收。怀孕30周孕妇血容量达到峰值，缺铁可能导致疲劳、缺氧甚至早产。搭配维生素C含量高的蔬菜（如彩椒、西兰花）食用，可进一步提升铁的吸收率。

‌3. B族维生素支持代谢与神经健康‌
猪心富含维生素B1、B2、B12及叶酸，对孕妇能量代谢、红细胞生成及胎儿神经系统发育至关重要。孕晚期胎儿脑细胞增殖加速，B12与叶酸协同作用可降低神经管缺陷风险，同时缓解孕妇手脚麻木等问题。

‌4. 锌硒元素增强免疫力‌
猪心中的锌、硒等微量元素有助于调节孕妇免疫功能，减少感染风险。锌元素还参与胎儿味觉发育，硒则通过抗氧化作用保护胎盘细胞，对维持妊娠稳定性具有积极意义。

需注意猪心胆固醇含量较高，建议单次食用量不超过100克，优先选择清炖或煮汤方式，避免油炸或辛辣调味。合并妊娠高血压或高胆固醇血症的孕妇，食用前应咨询医师。均衡搭配果蔬及粗粮，可最大化发挥猪心的营养优势。