怀孕第25周适量食用泥鳅对孕妇和胎儿有多重益处：补充优质蛋白促进胎儿发育、富含不饱和脂肪酸助力大脑成长、钙磷元素强化骨骼牙齿，同时能增强孕妇免疫力并调节血脂水平。以下是具体好处：
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优质蛋白供给
泥鳅蛋白质含量高达22.6克/100克，远超普通鱼类，为胎儿细胞分裂、器官形成提供基础物质，尤其孕中期是胎儿快速生长期，充足的蛋白质能避免发育迟缓。 -
DHA与大脑发育
泥鳅含有的不饱和脂肪酸（如DHA）是神经细胞膜的重要成分，孕25周正值胎儿脑细胞增殖高峰期，定期摄入可优化脑结构发育，提升认知功能潜力。 -
天然钙源防抽筋
每100克泥鳅含钙51-459毫克（不同品种差异），搭配丰富的磷元素，能协同促进胎儿骨骼钙化，同时缓解孕妇因血钙不足引发的腿部痉挛。 -
铁与叶酸双重补血
泥鳅的铁含量（3毫克/100克）与活性叶酸可预防妊娠贫血，通过提升母体血红蛋白水平，确保胎儿氧气供应，降低早产风险。 -
低脂高营养特性
脂肪含量仅2.9克且胆固醇极低，适合孕中晚期对血脂敏感的孕妇，既能满足营养需求，又避免因高脂饮食引发的妊娠高血压风险。
需注意：选择鲜活泥鳅彻底煮熟，每周食用1-2次为宜，过敏体质者首次尝试需观察反应。搭配豆腐或绿叶蔬菜可进一步提升钙吸收率。