怀孕第16周适量食用牡蛎对孕妇和胎儿均有显著益处,尤其富含锌、蛋白质和维生素B12,可促进胎儿大脑发育、增强孕妇免疫力并预防贫血。
牡蛎含有大量锌元素,这种物质能直接支持胎儿脑组织发育,同时降低无脑儿或低体重儿的风险,且其牛磺酸成分还可提高孕妇抗氧化能力,进一步促进胎儿智力成长。牡蛎中的优质蛋白质作为胎儿发育的基石,能维持孕妇代谢需求并提升免疫力,而丰富的钙、铁等矿物质能够有效预防孕期贫血及抽筋现象。维生素B12则通过参与造血过程,缓解孕期贫血问题。需特别注意的是,尽管牡蛎营养价值高,但其性寒且可能携带寄生虫,需彻底煮熟后少量食用以避免腹泻或感染风险,并严格控制摄入量,搭配多样化膳食保证营养均衡。