怀孕第16周适量吃羊肝可显著补充铁、维生素A和B族维生素,预防妊娠贫血、保护视力并增强母婴免疫力,但需注意新鲜度与食用量。
- 补铁防贫血:羊肝富含血红蛋白合成所需的铁元素,能有效缓解孕妇常见的疲劳、头晕等贫血症状,尤其适合孕中期需求增加的铁质补充。
- 护眼促发育:高含量维生素A对胎儿视力发育至关重要,同时预防孕妇夜盲症;维生素B2则支持胎儿神经系统发育。
- 免疫调节:羊肝中的蛋白质、锌等营养素可提升孕妇抵抗力,降低感染风险,间接保障胎儿健康。
- 营养均衡:相比普通肉类,羊肝提供更密集的矿物质(如铜、硒)和脂溶性维生素,但需搭配蔬菜以平衡胆固醇摄入。
提示:选择检疫合格的羊肝,充分煮熟避免寄生虫风险,每周食用1-2次(每次50克左右)即可发挥益处,过量可能引发血脂问题。