​​怀孕第12周适量食用南瓜子，可为孕妇和胎儿提供丰富的蛋白质、锌、维生素E等关键营养素，有助于胎儿神经系统发育、增强母体免疫力，并缓解孕期便秘问题。​​ 但需注意控制摄入量，避免过量脂肪摄入导致体重增长过快。

1. ​​促进胎儿神经系统发育​​
   南瓜子是坚果中锌含量的佼佼者，每100克炒南瓜子含锌约7.12毫克。锌元素对胎儿大脑结构和神经管发育至关重要，尤其在孕早期（如第12周）能降低神经管畸形风险。南瓜子中的B族维生素和色氨酸可辅助神经递质合成，稳定孕妇情绪。

2. ​​优质蛋白质与必需氨基酸​​
   南瓜子蛋白质含量高达36%，且吸收率优异（88%~97%）。孕期每日增加15克蛋白质需求中，一小把南瓜子（约10克）可提供近4克蛋白质，支持胎儿组织构建和母体代谢需求。色氨酸还能转化为血清素，改善孕妇睡眠质量。

3. ​​抗氧化与皮肤健康​​
   丰富的维生素E（每100克含35毫克）能中和自由基，保护胎儿细胞膜完整性，同时减少孕妇妊娠斑形成。搭配多不饱和脂肪酸，可协同降低母体炎症反应。

4. ​​矿物质组合调节代谢​​
   高钾（672毫克/100克）、高镁（376毫克/100克）且低钠的特性，有助于稳定孕妇血压；膳食纤维（约4克/100克）促进肠道蠕动，缓解孕早期便秘问题。磷和钙则共同支持胎儿骨骼发育。

5. ​​食用建议与注意事项​​
   每日建议摄入10-15克（约1小把），优先选择原味烘焙产品以避免添加剂。避免与羊肉同食以防腹胀，消化不良者需减量。若存在妊娠糖尿病或体重超标，应在营养师指导下调整摄入。

孕12周是胎儿器官分化关键期，南瓜子作为营养密集型零食，可纳入多样化膳食方案，但需与其他坚果、蔬果搭配，确保营养均衡。如有特殊健康状况，建议咨询医生个性化建议。