怀孕28周适量食用刀鱼对母婴健康有多重益处，关键亮点包括：促进胎儿大脑发育、补充优质蛋白和钙质、增强孕妇免疫力。刀鱼富含的DHA和EPA对胎儿智力及视力形成至关重要，同时其高蛋白低脂肪特性适合孕期营养需求。
-
支持胎儿神经发育：刀鱼中的ω-3脂肪酸（尤其是DHA）是胎儿脑细胞和视网膜的主要构成成分，孕晚期摄入可优化神经系统发育。每100克刀鱼含4.6克不饱和脂肪酸，能显著提升胎儿认知能力基础。
-
高效补钙防抽筋：孕28周胎儿骨骼加速生长，刀鱼提供的钙、磷组合（每100克含130mg钙）能预防孕妇夜间腿抽筋，同时降低妊娠期骨质疏松风险。其维生素D成分促进钙吸收率提升30%。
-
优质蛋白供给：18.4克/100克的完全蛋白质含有人体必需氨基酸，满足孕晚期每日额外增加的25克蛋白质需求，有助于子宫和乳腺组织健康发育。
-
微量元素协同作用：铁锌组合预防孕期贫血，镁元素（每100克含40mg）稳定血压和情绪，维生素B族促进代谢效率，形成复合营养保障体系。
孕妇需选择清蒸或炖煮的烹饪方式，每周食用量控制在200克以内，避免生食或反复油炸。对海鲜过敏者应谨慎尝试，购买时认准重金属检测达标的深海刀鱼品种。建议搭配维生素C丰富的蔬菜提升铁吸收率，实现营养最大化。