​​怀孕22周适量食用腐乳可补充优质蛋白、B族维生素及钙质，改善食欲并促进消化，但需控制摄入量以避免高盐风险。​​

腐乳作为发酵豆制品，富含易于吸收的小分子蛋白质和不饱和脂肪酸，​​其蛋白质含量较高且生物利用率优于整粒大豆​​，能为孕妇及胎儿发育提供关键营养支持。​​发酵过程中产生的维生素B族（如B1、B2、B6）在促进新陈代谢和神经系统发育方面发挥重要作用​​，尤其对胎儿脑部发育有益。腐乳中的益生菌成分可调节肠道菌群平衡，​​改善孕期常见的便秘或消化不良问题​​，并增强矿物质（如钙、铁、锌）的吸收效率，帮助维持骨骼健康与免疫力。

然而腐乳属于高盐腌制食品，​​过量食用可能导致孕期水肿或血压升高​​，增加妊娠期高血压疾病风险。部分市售腐乳含防腐剂或其他添加剂，​​长期大量摄入可能干扰孕妇代谢或影响胎儿发育​​。同时腐乳的钠含量较高，​​需减少其他含盐食物摄入以避免钠过量​​。​​胃肠功能较弱或对豆制品过敏的孕妇应谨慎食用​​，可优先通过新鲜肉类、鱼类及蛋类补充优质蛋白，通过乳制品、绿叶蔬菜补充钙质。

建议孕妇将腐乳作为调味品或偶尔配菜食用，每日摄入量不超过30克，并选择正规品牌的无添加产品。​​保持饮食多样化，结合低盐高蛋白食材（如瘦肉、鱼虾、豆腐）与丰富蔬果​​，才能均衡摄入孕期所需营养。若对食材安全性存疑，应咨询医师或营养师制定个性化食谱。