怀孕15周适量食用芥菜,既能补充叶酸预防胎儿神经管畸形,又能缓解孕期便秘和水肿,是营养与功效兼具的孕期蔬菜选择。
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补充叶酸,助力胎儿发育
芥菜富含天然叶酸,孕中期食用可降低胎儿神经管缺陷风险,同时促进胎盘和母体造血功能,尤其适合15周胎儿快速生长期的需求。 -
改善便秘,调节肠道健康
芥菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动,缓解孕激素导致的便秘问题;其芥子油成分还可增强消化功能,减轻孕中期腹胀不适。 -
利尿消肿,平衡电解质
含有的钾、钙等矿物质能帮助排出体内多余水分,缓解孕中期常见的下肢水肿,维持孕妇体液平衡。 -
营养互补,提升吸收效率
建议搭配维生素C丰富的食材(如番茄)或钙质来源(如豆腐),减少草酸对钙吸收的影响,最大化营养利用率。
孕期饮食需注重多样化,芥菜作为辅助食材每周食用2-3次为宜,若出现肠胃敏感或寒性体质,可焯水后烹调以减少刺激性。