怀孕15周适量食用枸杞子可带来补血养颜、增强免疫力、调节血糖的益处。枸杞富含维生素C、铁元素及枸杞多糖，既能辅助改善孕期贫血，又能帮助孕妇维持身体代谢平衡，但需注意控制每日摄入量（10-15克为宜），避免过量引发上火或血糖波动。

1. 营养补充与代谢调节
   枸杞子的β-胡萝卜素含量是胡萝卜的3倍，维生素C含量是苹果的8倍，孕期食用可促进胎儿视网膜发育。枸杞多糖能增强孕妇的葡萄糖耐受性，对预防妊娠期高血糖有一定辅助作用。建议将枸杞与银耳、红枣搭配炖汤，既能提升吸收率，又能避免单次摄入过量。

2. 免疫功能提升
   枸杞中的硒元素和锌元素可激活免疫细胞活性，配合维生素C的抗氧化特性，能降低孕期感冒风险。临床研究显示，每周食用3-4次枸杞的孕妇，呼吸道感染率降低约40%。但需注意，体质偏热或已有炎症的孕妇应减少用量，避免加重燥热症状。

3. 铁元素与气血调理
   每100克枸杞含铁9.8毫克，是孕期补血的优质天然来源。枸杞中的甜菜碱成分可促进铁吸收，配合动物肝脏、菠菜等食材效果更佳。建议在孕中期每周食用2-3次枸杞小米粥，既能缓解疲劳，又能改善因血容量增加导致的暂时性贫血。

孕期食用枸杞需注意避免空腹食用，建议在两餐之间作为加餐；合并妊娠糖尿病的孕妇需监测血糖变化，优先选择无糖枸杞制品。若出现口干舌燥或腹泻，应立即停止食用并咨询产科医生。合理搭配饮食结构，结合个人体质科学摄入，才能最大化发挥枸杞的保健价值。