怀孕八个多月适量食用桑叶可‌补充孕期营养、辅助控糖、缓解水肿‌。桑叶富含维生素、矿物质及活性成分，对孕晚期健康有潜在益处，但需注意食用方式与摄入量。

1. ‌补充钙、铁及蛋白质‌
   桑叶含钙量较高，每100克嫩叶约含269毫克钙，可支持胎儿骨骼发育及预防孕妇抽筋；铁元素有助于改善孕晚期贫血，搭配维生素C更易吸收。桑叶蛋白含量达15%-28%，可作为植物蛋白来源。

2. ‌膳食纤维促进肠道健康‌
   每100克桑叶含4.5克膳食纤维，高于常见绿叶菜，能缓解孕晚期便秘问题。其含有的DNJ（1-脱氧野尻霉素）成分可调节肠道菌群，但需避免空腹大量食用以防肠胃刺激。

3. ‌黄酮类物质抗氧化‌
   桑叶总黄酮含量约1%-3%，包括芦丁、槲皮素等，可减轻孕期氧化应激反应，增强毛细血管韧性，预防妊娠高血压引发的浮肿。建议用沸水焯烫后凉拌，保留活性成分。

4. ‌辅助调节血糖波动‌
   桑叶多糖和生物碱成分可抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓碳水吸收，适合糖耐量异常的孕妇作为膳食补充。每日建议食用鲜叶不超过50克，或干桑叶茶3-5克，持续饮用不宜超过2周。

孕晚期食用桑叶建议选择无污染嫩叶，焯水去除草酸后烹饪。体质虚寒者需搭配生姜等温性食材，血糖控制应遵医嘱。任何食物补充都需以均衡饮食为基础，特殊情况下需优先遵循产科营养指导。