孕中期适量食用西瓜子可为孕妇‌补充优质蛋白质、矿物质及膳食纤维‌，有助于‌胎儿发育‌并‌缓解孕期常见不适‌。其营养构成对母体健康及胎儿生长均有积极意义，但需注意适量摄入。

1. ‌提供胎儿发育所需营养‌
   西瓜子含丰富蛋白质（约28克/100克），是植物性优质蛋白来源，可促进胎儿器官及肌肉发育。其中锌元素（约6毫克/100克）参与DNA合成，镁元素（约515毫克）助力骨骼生长，铁元素（约7.3毫克）帮助预防孕期贫血。

2. ‌缓解孕期便秘问题‌
   每100克西瓜子含4克膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善孕激素升高引起的肠道蠕动减缓。所含油脂中的亚油酸（Omega-6脂肪酸占比约65%）可润滑肠道，与膳食纤维协同缓解排便困难。

3. ‌稳定孕妇神经系统‌
   西瓜子富含维生素B1（0.4毫克/100克）及镁元素，前者维护神经传导功能，后者调节神经肌肉兴奋性。孕期每日食用10-15克可辅助改善睡眠质量，降低因缺镁引发的腿部抽筋发生概率。

4. ‌调节血糖波动‌
   西瓜子的低升糖指数（GI<15）与高纤维特性，能延缓糖分吸收速度。所含精氨酸（2.2克/100克）可增强胰岛素敏感性，帮助维持餐后血糖平稳，降低妊娠糖尿病风险。

孕中期每日摄入量建议控制在15-20克（约2汤匙），优先选择原味烘烤品种，避免盐焗或糖渍加工产品。咀嚼时注意彻底碾碎，防止坚硬外壳刺激消化道黏膜。对坚果类食物过敏者应谨慎尝试。