​​孕中期适量吃菱角对孕妇和胎儿有诸多好处，比如补充营养、促进胎儿发育、助力孕妇肠道健康、预防贫血等。​​

孕中期孕妇吃菱角能在多方面带来积极影响。在补充营养上，菱角中富含蛋白质，这是构成人体细胞和组织的基本成分，有助于维持孕妇身体的正常生理功能，对于胎儿的组织形成和器官发育也非常重要；不饱和脂肪酸对胎儿的大脑和视力发育有益；丰富的维生素，像维生素B1、B2和C等，能助力孕妇保持身体健康，维生素C还具有抗氧化作用；矿物质方面，钙、磷、铁等元素不可或缺，钙是胎儿骨骼发育的必需物质，铁可以预防孕妇缺铁性贫血，对胎儿的健康也有好处。

在促进胎儿发育上，菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等关键营养成分。这些营养物质是胎儿生长发育的基石，对于胎儿的免疫系统和神经系统的形成起着至关重要的作用，能在一定程度上助力胎儿更好地成长。

食用菱角还有助于孕妇肠道健康。它富含膳食纤维，可促进孕妇的肠道蠕动，增强消化功能，有效预防孕中期常见的便秘问题，让孕妇的肠胃保持通畅，提升孕期舒适度。

菱角中的含铁成分，能在一定程度上预防孕妇贫血。孕中期孕妇的身体对各类营养需求增大，容易出现贫血情况，而菱角中的铁元素能起到一定的改善和预防作用，确保孕妇和胎儿有充足的氧气供应，保障母婴健康。

需要注意的是，孕妇吃菱角要控制好量，因为它性凉且含有一定淀粉和糖分，过量食用可能导致腹痛、腹泻，或是使孕妇体重增加过多，增加妊娠糖尿病和妊娠高血压的风险。食用前务必彻底煮熟，以防寄生虫和细菌感染。孕中期食用菱角，把握好“度”，就能更好地享受它带来的益处。