怀孕27周时，胎儿进入快速发育期，母体需要补充更多营养以支持胎儿的成长。此时，适量饮用牛乳能为孕妇和胎儿带来多重益处：

1. 补充钙质，促进胎儿骨骼发育

牛乳富含钙质，且钙磷比例合理，有助于孕妇吸收。每100克牛奶中含有约120毫克钙，每天饮用200-400克牛奶即可满足孕妇的钙需求，从而有效降低胎儿缺钙风险，促进骨骼和牙齿的发育。

2. 提供优质蛋白质，增强母体免疫力

牛乳是优质蛋白质的来源，每100毫升牛奶含有约3克蛋白质。这些蛋白质不仅有助于孕妇增强免疫力，还能为胎儿提供必要的氨基酸，促进其组织和器官的发育。

3. 改善睡眠质量，稳定情绪

睡前饮用一杯热牛奶有助于孕妇放松身心，改善睡眠质量。牛奶中的色氨酸能促进褪黑素分泌，帮助调节睡眠周期，同时缓解孕期焦虑和压力。

4. 促进胎儿大脑发育

牛乳中含有丰富的维生素D和磷脂，这些成分对胎儿大脑发育至关重要。牛奶中的不饱和脂肪酸也对胎儿神经系统的成熟起到积极作用。

5. 预防孕期贫血

牛乳还富含铁、锌等微量元素，有助于预防孕期贫血，维持母体健康，同时为胎儿提供必要的营养支持。

总结

怀孕27周是胎儿发育的关键时期，适量饮用牛乳能够为孕妇和胎儿提供全面的营养支持。但需注意，并非所有孕妇都适合饮用牛奶，如有乳糖不耐症或对牛奶过敏的孕妇，可选择其他补钙方式。建议孕妇保持饮食均衡，多样化摄入营养，为胎儿的健康发育保驾护航。