孕27周适量食用处理干净的熟制螺蛳，可为孕妇‌补充优质蛋白、铁、锌等营养素‌，同时帮助缓解孕中期的食欲不振。但需注意食材来源安全并彻底加热，避免寄生虫或细菌感染风险。

‌1. 补充优质蛋白‌
螺蛳含有约12%-15%的蛋白质，属于易吸收的动物性蛋白，能为胎儿器官发育提供必需氨基酸，同时满足孕妇血容量增加对蛋白质的需求。

‌2. 预防妊娠期贫血‌
每100克螺蛳含铁量可达3-5毫克，搭配维生素C丰富的蔬菜食用可提升吸收率。锌元素则参与造血功能，协同铁元素维持血红蛋白水平。

‌3. 促进胎儿神经系统发育‌
螺蛳中的维生素B12和DHA对胎儿脑细胞及神经管发育具有重要作用，尤其孕27周正值胎儿脑部快速生长期，适量补充有助于神经信号传递系统的完善。

‌4. 调节电解质平衡‌
丰富的钙、镁、钾等矿物质有助于缓解孕妇腿部抽筋、水肿等常见症状，维持母体细胞渗透压稳定，降低妊娠高血压风险。

‌5. 改善消化功能‌
螺蛳汤中含有的天然氨基酸和发酵风味物质可刺激胃液分泌，缓解孕中期胃胀、食欲下降等问题，但需避免过量摄入辣椒等刺激性配料。

选择水质洁净的养殖螺蛳，烹饪前用清水浸泡吐沙，100℃高温煮沸15分钟以上。每周食用不超过200克，搭配深色蔬菜和全谷物更利于营养均衡。出现过敏或肠胃不适应立即停止食用。