孕26周吃卷心菜的好处包括补充叶酸促进胎儿神经发育、丰富膳食纤维缓解便秘、低热量控制体重增长,以及维生素K增强骨骼健康。以下是具体分析:
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叶酸含量高
卷心菜是天然的叶酸来源,每100克约含43微克叶酸。孕中期胎儿神经系统快速发育,充足的叶酸能降低神经管缺陷风险,同时帮助母体红细胞生成。 -
改善消化问题
富含的膳食纤维(2.5克/100克)能增加肠道蠕动,缓解孕期常见的便秘症状。其水分含量超过90%,还可预防脱水引发的假性宫缩。 -
营养密度高且低卡
热量仅25千卡/100克,适合需要控制体重的孕妇。含维生素C(36毫克/100克)提升铁吸收率,辅助预防妊娠贫血。 -
维生素K支持骨骼
每份提供76%每日所需维生素K,该营养素能促进钙质沉积,对胎儿骨骼形成及孕妇预防骨质疏松均有助益。
注意事项:建议焯水后食用以减少硫苷类物质对甲状腺的影响,每日摄入量控制在200克以内,腹胀时需减量。合理搭配鱼类或豆类可进一步提升营养价值。