孕23周适量食用牛骨髓可补充优质蛋白、钙质及多种维生素,促进胎儿骨骼发育并增强孕妇免疫力,但需控制摄入量以避免血脂升高。
牛骨髓富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B群,能提供胎儿发育关键营养素。其中钙元素参与骨骼和牙齿形成,预防孕期缺钙引发的抽筋问题;铁元素可辅助预防贫血,维持孕妇血红蛋白水平。其高脂肪含量可能增加热量摄入,建议搭配低脂蔬菜或全谷物平衡饮食。
研究表明,牛骨髓可增强造血功能,改善孕期贫血症状,并通过补充必需脂肪酸促进胎儿脑部发育。传统医学认为其“补肾益精”作用能缓解孕妇腰膝酸软,但需警惕胆固醇升高风险。冷冻保存的牛骨髓需彻底加热后食用,避免消化不良或感染风险。
孕期营养需全面均衡,牛骨髓可作为补钙食材之一,但高血脂或超重孕妇应减少频率或咨询医生调整饮食方案。定期孕检期间可向营养师咨询个性化膳食计划,确保母体与胎儿健康同步。