孕14周适量食用茴香有助于缓解孕期消化不良、增强免疫力,并提供胎儿发育所需的钙、铁等营养素,但需注意控制摄入量以避免胃肠刺激或钠过量。
- 促进消化功能:茴香中的茴香油能刺激胃液分泌,改善孕激素导致的胃肠蠕动减缓,缓解腹胀、恶心等不适。其特殊香气还可增进食欲,帮助孕妇均衡摄入营养。
- 关键营养补充:富含维生素A、C及钙、铁,维生素A预防胎儿发育迟缓,钙支持胎儿骨骼形成,铁降低孕期贫血风险,维生素C则增强母体免疫力。
- 缓解便秘问题:膳食纤维促进肠道蠕动,减少孕期常见便秘,但需搭配足量饮水以避免燥热加重便秘。
- 低热量控体重:碳水与脂肪含量低,适合作为调味品添加,避免孕期体重过快增长。
提示:烹饪时减少盐分以平衡茴香本身的钠含量,过敏体质或胃肠敏感者慎用。建议单日摄入不超过10克,并优先选择熟制(如做馅或炖汤)以降低刺激性。