孕14周适量食用荷兰豆能显著提升孕期营养摄入，关键益处包括：增强免疫力、预防贫血、促进胎儿发育，同时缓解便秘。 荷兰豆富含优质蛋白、铁、膳食纤维及维生素，但需彻底煮熟并控制摄入量以避免腹胀。
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优质蛋白助力胎儿生长
荷兰豆每100克含7.4克蛋白质，是胎儿器官和组织发育的必需营养素，尤其对孕中期快速生长的胎儿至关重要。 -
铁与维生素C协同防贫血
荷兰豆的铁含量（1.7毫克/100克）结合维生素C（14毫克/100克）可提高铁吸收率，有效预防孕期贫血，保障胎儿血液供应。 -
膳食纤维缓解便秘
每100克含3克膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善孕激素导致的消化迟缓问题，减少孕中期便秘困扰。 -
维生素群增强母婴免疫力
丰富的维生素A、C及B族维生素可提升孕妇抵抗力，维生素E（1.21毫克/100克）还具有抗氧化作用，保护细胞免受损伤。 -
矿物质组合支持骨骼发育
钙（21毫克）、磷（127毫克）和锌（1.29毫克）共同促进胎儿骨骼、牙齿及神经系统的健康形成。
提示：建议将荷兰豆焯熟后搭配肉类或全谷物食用，既能提高蛋白质利用率，又可平衡草酸对钙吸收的影响。若出现腹胀或过敏反应需立即停食并咨询医生。