​​孕16周适量食用河虾能为孕妇和胎儿提供多重益处，其富含的蛋白质、钙、磷、铁及镁等关键营养素可助力胎儿骨骼发育、增强孕妇免疫力，同时保护心血管系统。需注意控制分量与彻底煮熟，避免过敏风险。​​

河虾中蛋白质含量高且氨基酸组成均衡，是胎儿器官发育的重要基石。其钙元素能促进胎儿骨骼与牙齿形成，同时缓解孕妇因缺钙引起的抽筋症状。镁元素可调节心脏功能，帮助胎儿心血管系统发育，并预防孕妇动脉硬化与胆固醇积累。河虾含铁和磷元素，可预防孕期贫血并增强胎儿骨骼强度。

孕妇应每日控制河虾摄入量在50-100克，避免因过量蛋白质摄入加重消化负担。需选择鲜活河虾并彻底加工熟透，杜绝寄生虫和细菌感染风险。过敏体质者首次食用需观察反应，曾有过敏史孕妇应避免食用。死虾或霉变虾不可食用，冷冻保存的河虾解冻后需立即烹饪。

食用河虾时可搭配富含维生素C的食材提升铁吸收率，但需间隔2小时避免维生素C破坏虾中矿物质稳定性。推荐清蒸、白灼等少油烹饪方式维持营养留存，烹饪时间需充分确保虾体完全熟透。建议孕妇饮食多样化，将河虾作为优质蛋白来源与其他海鲜及豆类交替食用。孕早期至中期的孕妇若无过敏史，每周可安排2-3次河虾餐食，单次50克左右即可满足营养补充需求。