​​出院后适量食用黄鱼能加速康复，其富含的优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质可促进伤口愈合、增强免疫力并调节代谢​​。黄鱼易消化吸收的特性尤其适合术后胃肠功能较弱的人群，但需确保新鲜熟制并避免过敏。

黄鱼中的​​优质蛋白质​​是组织修复的关键原料，能直接促进伤口愈合和肌肉恢复。术后患者常因蛋白质流失导致体质虚弱，黄鱼的氨基酸组成接近人体需求，利用率高达74%，远超谷物类食物。

​​Omega-3不饱和脂肪酸​​对心血管修复具有双重作用：降低炎症反应的同时改善血液循环。研究显示，每100克黄鱼含18.9%的多不饱和脂肪酸，有助于减少术后血栓风险，特别适合中老年康复者。

丰富的​​微量元素组合​​（如硒、锌）构成天然抗氧化屏障。硒含量高的黄鱼能中和自由基，减轻手术创伤引发的氧化应激，而锌元素可缩短伤口愈合时间约20%。

维生素A与D的协同作用在康复期尤为突出。前者加速表皮细胞再生，后者促进钙质吸收，对骨科或长期卧床患者的骨骼恢复至关重要。黄鱼中这两种维生素的含量是普通鱼类的1.5倍。

需注意术后2周内应选择清蒸等清淡做法，避免油炸加重消化负担。痛风患者需控制摄入量，因每100克黄鱼含180毫克嘌呤。建议首次食用前咨询医生，确认无过敏史及个体禁忌。