出院后适量食用鲟鱼有助于加速康复,其高蛋白、易吸收的特性可促进伤口愈合,增强免疫力,同时富含的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。
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优质蛋白促进修复
鲟鱼富含优质蛋白质和多种必需氨基酸,能为术后虚弱的身体提供充足营养,支持组织修复和肌肉恢复,尤其适合术后需补充能量的人群。 -
增强免疫力
鲟鱼中的微量元素(如锌、硒)和维生素有助于提升免疫功能,降低感染风险,对术后抵抗力较弱的人群尤为重要。 -
保护心血管健康
含有的Omega-3等不饱和脂肪酸可降低胆固醇,减少炎症反应,适合术后需调理血脂或预防心血管并发症的患者。 -
易消化吸收
肉质细嫩且脂肪含量适中,对消化系统负担小,适合术后胃肠功能尚未完全恢复的患者逐步补充营养。
注意:消化道手术患者需遵医嘱调整饮食进度,避免过早食用。均衡搭配其他食材,效果更佳。