16-17岁青少年吃大麦的核心好处包括：促进消化健康、稳定血糖水平、提供持久能量以及补充关键营养素。大麦富含膳食纤维、维生素B族和矿物质，能有效支持青少年快速发育期的身体需求。
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改善消化系统功能
大麦中的β-葡聚糖和不可溶性纤维能促进肠道蠕动，减少便秘问题，同时帮助维持健康的肠道菌群环境，降低消化不良风险。 -
平衡血糖，避免能量波动
大麦的升糖指数较低，可缓慢释放葡萄糖，防止餐后血糖骤升骤降，适合学业繁重的青少年保持专注力和体力。 -
高效能量供给
作为复合碳水化合物，大麦提供持续能量，搭配铁、镁等矿物质，缓解疲劳感，尤其适合运动量大的青少年补充体能。 -
关键营养补充
大麦含有锌（增强免疫力）、硒（抗氧化）和磷（助力骨骼发育），对青春期骨骼生长、免疫防御和细胞修复至关重要。 -
控制体重，预防肥胖
高纤维含量增加饱腹感，减少零食摄入，配合低脂肪特性，有助于维持健康体重，降低青春期肥胖及相关代谢疾病风险。
总结：将大麦融入日常饮食（如粥、沙拉或替代部分主食），能全方位支持青少年发育期的健康需求，但需注意适量食用，避免过量纤维干扰其他营养素吸收。