16-16岁青少年适量食用高良姜，可‌促进消化健康‌、‌缓解炎症与疼痛‌、‌增强免疫力‌，并‌辅助调节血糖水平‌，对青春期生理发育和日常健康管理有积极意义。

1. ‌促进消化健康‌
   高良姜中的活性成分（如姜黄素类化合物）可刺激消化液分泌，改善胃动力，缓解青少年因饮食不规律或压力导致的腹胀、食欲不振等问题。其抗菌特性还有助于抑制肠道有害菌，维持肠道菌群平衡。

2. ‌缓解炎症与运动后疼痛‌
   高良姜具有天然抗炎作用，能抑制炎症因子（如COX-2）的产生，减轻青少年运动后肌肉酸痛或关节不适。对于易发痤疮的皮肤炎症，外用高良姜提取物也可能辅助消炎。

3. ‌增强免疫力‌
   高良姜富含抗氧化物质（如多酚类），可中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，帮助青少年提升抗病能力，尤其在季节交替或学业压力大时，降低感冒等感染风险。

4. ‌辅助调节血糖代谢‌
   研究表明，高良姜可能通过提高胰岛素敏感性，帮助维持血糖稳定。对饮食中高糖分摄入较多的青少年，适量食用可作为预防代谢异常的辅助手段。

需注意：高良姜性温，每日摄入量建议不超过3-5克（鲜品），过量可能引发上火或胃肠刺激。若青少年存在慢性疾病或正在服药，食用前应咨询医生。