14-17岁青少年吃蚌可以补充多种关键营养，促进骨骼发育，增强免疫力，并有助于改善皮肤健康。以下是具体好处：

1. 补充优质蛋白质

蚌富含高蛋白，每100克蚌肉含蛋白质约10.9克，这些蛋白质易于消化吸收，有助于青少年在成长期补充能量和修复组织。

2. 促进骨骼发育

蚌是补钙佳品，每100克蚌肉含钙248毫克，远高于一般食物。钙是骨骼发育的重要元素，青少年食用蚌有助于增强骨骼密度，预防骨质疏松。

3. 增强免疫力

蚌富含锌（6.23毫克/100克），锌是免疫系统中不可或缺的微量元素，能增强免疫细胞功能，帮助青少年抵抗感染。

4. 改善皮肤健康

蚌中的锌元素有助于调节皮肤油脂分泌，减少痤疮，同时增强皮肤弹性，使皮肤光滑细腻，特别适合处于青春期的青少年。

5. 促进视力健康

蚌富含维生素A和锌，这些营养素对视力保护至关重要，能帮助青少年缓解眼部疲劳，预防视力下降。

6. 辅助补铁预防贫血

蚌肉含铁量高（26.6毫克/100克），有助于预防青少年因快速生长导致的贫血问题，同时提升整体活力。

总结

14-17岁青少年适量食用蚌，可以补充优质蛋白、钙、锌等关键营养，促进骨骼和身体发育，增强免疫力，改善皮肤和视力健康。建议每周食用1-2次，每次100-150克，确保充分烹饪以避免寄生虫风险。