14-15岁青少年适量食用白果主要有促进大脑发育、增强免疫力、改善呼吸道健康三大核心益处。白果富含银杏内酯、黄酮类等活性成分,对处于生长发育关键期的青少年具有独特营养价值。
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健脑益智
白果中的银杏内酯能改善脑部微循环,提高神经细胞活性。研究表明其提取物可增强记忆力与专注力,特别适合课业压力大的初中生。每日食用5-8粒(熟制)有助于缓解用脑疲劳。 -
免疫调节
含有的抗菌蛋白和维生素C协同作用,可提升白细胞活性。青春期免疫系统易受环境影响,秋季适当食用可降低流感风险,但需注意过敏体质者慎用。 -
护肺平喘
传统医学认为白果能敛肺气,现代研究证实其黄酮成分对支气管平滑肌有舒张作用。对雾霾天气或过敏季节引发的咳嗽、气喘症状有辅助缓解效果。
需特别注意:白果需彻底煮熟且每日不超过10粒,避免生食导致中毒。建议采用炖汤或微波烘烤方式,既保留营养又确保安全。家长应监督食用量,将白果作为膳食补充而非主食。