14-15岁青少年吃青鱼可‌促进骨骼发育‌、‌提高脑力与记忆力‌、‌增强免疫力‌、‌改善视力健康‌，并‌调节情绪‌。青鱼富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸及多种维生素矿物质，是青春期快速发育阶段的理想营养来源。

‌促进骨骼发育‌
青鱼含有丰富的维生素D和钙，两者协同作用可提高钙吸收率，帮助骨骼生长。14-15岁正值身高增长高峰期，每周食用1-2次青鱼，能为骨骼提供必要营养，降低未来骨质疏松风险。

‌提高脑力与记忆力‌
青鱼中的DHA和EPA是大脑神经细胞的重要成分，可促进神经元发育与信息传递。青春期学习压力大，适量摄入青鱼有助于提升专注力、逻辑思维能力和长期记忆力，为高强度脑力活动提供支持。

‌增强免疫力‌
青鱼的高蛋白特性可促进抗体生成，锌元素则能激活免疫细胞功能。青春期免疫力易受作息和压力影响，青鱼中的硒元素还能帮助清除自由基，减少炎症反应，降低感冒等常见病发生率。

‌改善视力健康‌
青鱼富含维生素A和Omega-3，可保护视网膜健康，缓解用眼疲劳。14-15岁青少年普遍存在长时间用眼问题，青鱼中的营养物质能降低干眼症风险，辅助维持正常视力。

‌调节情绪‌
Omega-3脂肪酸可促进血清素分泌，帮助稳定情绪。青春期激素波动易引发焦虑或情绪低落，青鱼通过改善神经递质平衡，有助于保持心理健康，减少情绪波动。

青鱼烹饪建议清蒸或炖煮，避免高温油炸破坏营养。结合均衡饮食，每周食用2-3次可全面支持青少年生长发育需求，但需注意对鱼类过敏者应谨慎尝试。