13-17岁青少年吃草鱼有以下好处：

1. 补充优质蛋白质

草鱼富含优质蛋白质，每100克草鱼肉中约含16-26克蛋白质，氨基酸组成接近人体所需，易于消化吸收。蛋白质是青少年生长发育的关键营养素，能够促进肌肉修复和生长，帮助增强体质。

2. 促进骨骼健康

草鱼富含钙、磷等矿物质，每100克鱼肉中含钙38毫克、磷203毫克，有助于骨骼发育和强度维持。这对正处于快速生长期的青少年尤为重要，可预防骨质疏松和促进身高增长。

3. 增强免疫力

草鱼中的Omega-3脂肪酸具有抗炎和抗氧化作用，可减轻炎症，增强免疫力，同时有助于保护心血管健康。青少年适量食用草鱼，还能促进脑部发育，提高学习效率。

4. 低脂高营养

草鱼脂肪含量低（每100克约含5.2克脂肪），是青少年控制体重、保持健康饮食的理想选择。其丰富的维生素A和D对视力保护和骨骼健康也有积极作用。

5. 改善食欲

草鱼肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式，能够激发青少年的食欲，尤其适合食欲不振或身体瘦弱的青少年。

总结

草鱼作为一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的食材，对13-17岁青少年的生长发育、骨骼健康、免疫力提升等方面具有显著益处。建议家长在日常饮食中适量添加草鱼，帮助青少年健康成长。