13-16岁青少年适量食用河蚌,可补充优质蛋白、促进骨骼发育、改善贫血并增强免疫力,是青春期营养补充的优质选择。
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促进生长发育
河蚌富含蛋白质(干蚌肉占比约40%)和钙、磷等矿物质,能刺激骨细胞生长,帮助骨骼发育,对正处于身高增长关键期的青少年尤为重要。 -
预防贫血与增强体质
铁元素含量较高,可促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血;锌和维生素B族参与能量代谢,缓解疲劳,提升运动耐力。 -
益智健脑
河蚌中的不饱和脂肪酸(如DHA)和锌元素有助于大脑神经发育,增强记忆力和专注力,适合学业压力较大的青少年。 -
调节免疫力
蛋白质和多种微量元素(如硒)能维持免疫系统正常功能,减少季节性感冒等常见疾病的发生。
注意:河蚌需彻底煮熟以避免寄生虫风险,脾胃虚寒者应少食。建议每周食用1-2次,搭配蔬菜均衡营养。