12-17岁青少年吃蚶有以下好处：蚶富含优质蛋白质、多种矿物质（如锌、铁、钙等）和维生素，能够促进骨骼发育、增强免疫力，同时有助于改善记忆力、缓解压力，对青少年的健康成长非常有益。

1. 促进骨骼发育

蚶含有丰富的钙和磷，这些矿物质是骨骼发育的重要成分。钙能提高骨密度，增强骨骼韧性，预防青少年时期常见的骨质疏松问题；磷则有助于钙的吸收和利用。

2. 增强免疫力

蚶中的锌和硒等微量元素对免疫系统的发育和功能至关重要。锌能够促进白细胞生成，增强机体抵抗力；硒则具有抗氧化作用，帮助清除体内自由基，保护细胞免受损害。

3. 改善记忆力

蚶含有DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），这些Omega-3脂肪酸对大脑发育和认知功能有积极作用。适量食用蚶可以帮助青少年提高记忆力，改善学习效率。

4. 缓解压力

蚶中的维生素B族和镁元素能够帮助缓解压力，改善情绪。青少年正处于学业和社交压力较大的阶段，适量食用蚶有助于保持良好的心理状态。

5. 均衡营养摄入

蚶是一种低脂肪、高蛋白的食物，同时含有多种维生素和矿物质。将其纳入饮食结构，有助于青少年实现营养均衡，促进身体健康发展。

总结

12-17岁青少年适量食用蚶，不仅能够补充成长所需的营养，还能促进骨骼发育、增强免疫力、改善记忆力和缓解压力。食用时需注意适量，避免过敏等问题，并保持饮食多样化，以获得全面的营养支持。