12-16岁青少年适量食用陈皮可带来健脾开胃、止咳化痰、缓解积食等益处。陈皮富含挥发油、黄酮类物质及维生素B族，对青春期发育阶段的消化、呼吸系统有独特调理作用。
-
促进消化功能
陈皮中的挥发油成分能刺激唾液和胃液分泌，饭前食用1-2片可改善食欲不振。对于常吃零食或油炸食品的青少年，陈皮泡水饮用能减轻腹胀感，其含有的橙皮苷还能加速肠道蠕动。 -
呼吸道保健
换季时用5克陈皮加蜂蜜泡水，可缓解感冒后的黏痰咳嗽。陈皮的柠檬烯成分具有天然抗炎作用，对雾霾天气或粉尘环境导致的咽喉不适有保护效果，适合嗓音变声期学生饮用。 -
调节情绪压力
考试季用陈皮与菊花搭配代茶饮，其散发的柑橘芳香能舒缓焦虑。研究发现陈皮中的川陈皮素可通过血脑屏障，帮助改善注意力不集中症状，建议每日用量不超过10克。 -
营养吸收优化
陈皮含有的维生素B1、B6能促进蛋白质代谢，搭配肉类食用可提升铁元素吸收率。运动后饮用陈皮山楂水，既能补充电解质，又能缓解肌肉酸痛，但胃酸过多者应避免空腹食用。
需注意选择自然陈化3年以上的新会陈皮，避免糖渍制品。连续食用不宜超过2周，体质偏热者建议搭配麦冬或罗汉果平衡药性。青春期每日摄入量控制在3-5克为宜，出现舌苔发黄等上火症状时应暂停。