​​12-16岁青少年适量食用糯米能促进身体发育、增强体力并改善肠胃功能，其主要好处体现在提供优质能量、助力骨骼发育、增强消化能力等方面，但需注意控制食用量。​​

12-16岁的青少年正处于成长发育的关键阶段，糯米因其独特的营养结构能够满足此阶段的部分营养需求。糯米富含碳水化合物，其支链淀粉含量高达99%，消化后能缓慢释放能量，为青少年繁重的学习与活动提供持久动力，避免能量快速耗尽导致的疲惫。糯米中的蛋白质、脂肪及少量维生素B族有助于增强体力，支持身体快速成长阶段的代谢需求。

糯米含钙量高于普通大米，并富含锌、铁等矿物质，这些成分对骨骼密度增长及造血功能有积极意义，能够辅助预防青春期常见的缺铁性贫血，支持骨骼健康发育。其丰富的B族维生素参与细胞代谢，对维护皮肤屏障、调节神经系统功能有重要作用，尤其适合面临学业压力的青少年。

从中医角度来看，糯米性温味甘，能补中益气、温补脾胃，适合肠胃虚弱的青少年偶尔食用。热糯米的支链淀粉糊化后易被消化酶分解，且研究发现常温状态下糯米比米饭更易被消化吸收，有助调理脾胃虚寒引起的食欲不振或消化不良。

但需注意，糯米黏性高，过量食用易引发积食，且凉后易形成难以分解的淀粉结构，因此建议青少年每日摄入量控制在50-100克内，并避免冷食或加入过多油脂烹饪。搭配富含纤维的食材如蔬菜、豆类可改善其营养单一问题，同时减轻肠胃负担。科学食用糯米能为青少年成长提供助力，但需平衡膳食结构。