12-16岁青少年适量食用羊肝,可显著补充维生素A、铁、锌等关键营养素,对视力保护、贫血预防、免疫力提升及生长发育均有积极促进作用。
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保护视力,缓解眼疲劳
羊肝富含维生素A,能有效维护视网膜健康,减少夜间视力模糊风险,尤其适合学业繁重、用眼过度的青少年群体,帮助预防干眼症和近视加深。 -
预防缺铁性贫血
羊肝是优质铁来源,可促进血红蛋白合成,改善因铁缺乏导致的乏力、注意力不集中等问题,助力青少年保持充沛精力应对学习和运动需求。 -
增强免疫力与促进生长
锌元素和B族维生素协同作用,加速伤口愈合、支持细胞分裂,同时提升免疫系统功能,减少感染风险,为青春期快速发育提供营养基础。 -
助力大脑与代谢健康
羊肝中的B族维生素参与能量转化和神经系统调节,有助于缓解疲劳、改善情绪波动,并维持新陈代谢效率,适合脑力消耗大的青少年。
注意:建议每周食用1-2次,每次50-100克,避免过量摄入维生素A。烹饪时彻底煮熟,搭配蔬菜更利于营养吸收。