11-17岁青少年吃塘鳢鱼的好处包括补充营养、促进生长发育、增强免疫力、健脑益智等。

1. 补充营养

塘鳢鱼富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，能够为青少年提供所需的营养物质，维持身体正常的生理功能。

2. 促进生长发育

塘鳢鱼中的优质蛋白质对于青少年的生长发育至关重要，有助于身体组织和器官的发育和修复。

3. 增强免疫力

塘鳢鱼中的丰富营养成分有助于提高机体的免疫力，增强对疾病的抵抗力，减少患病的风险。

4. 健脑益智

塘鳢鱼富含DHA等不饱和脂肪酸，这些物质是大脑细胞形成发育的重要物质，有助于促进大脑的发育，增强记忆力，辅助健脑益智。

5. 保护心血管

塘鳢鱼中的镁元素和不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，保护心血管健康。

6. 促进消化

塘鳢鱼中的蛋白质和脂肪等营养成分有助于促进消化，增强食欲。

7. 滋补身体

对于身体虚弱、病后康复的青少年，塘鳢鱼具有一定的滋补作用，能够帮助恢复体力。

8. 调节代谢

塘鳢鱼所含的某些成分有助于调节人体的新陈代谢，维持体内环境的稳定。

总结：塘鳢鱼是一种营养丰富、具有多种功效的食材，适合青少年食用，但应注意选择新鲜、卫生的食材，并适量食用。