11-16岁青少年吃慈姑的好处主要包括：
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润肺止咳：慈姑性凉，入肺经，有清肺散热、润肺止咳的作用，对肺热、肺燥引起的咳嗽症状有食疗效果。
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护心强身：慈姑中含有丰富的铜元素，可促进中枢系统和心脏的发育，还能起到强心的作用，有助于养心降压。
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解毒消痈：慈姑能增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质，对于因热毒引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定的缓解作用。
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利尿消肿：慈姑归膀胱经，可维持体内钠、钾平衡，有利尿的作用，可缓解水钠滞留导致的身体浮肿症状。
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补充营养：慈姑中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、铁、锰等，能补充身体所需的营养，促进骨骼生长，强身健体。
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防癌抗癌：慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈的作用，常用来防治肿瘤。
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美容养颜：慈姑中含有丰富的维生素C，能够加快身体排毒的速度，有效的清除黑色素，长期食用可以减少色斑，老年斑以及雀斑的滋生，让皮肤变的细腻有光泽。
总结
慈姑作为一种营养丰富、药用价值高的食材，对11-16岁青少年的健康成长具有多方面的益处。由于慈姑性寒，体寒人群、痛风患者、便秘患者以及孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用。在食用时，应确保慈姑的清洁卫生，认真去除表皮，以避免摄入过多的铅等重金属。