11-15岁青少年适量食用肉豆蔻的好处包括：
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促进消化：肉豆蔻含有挥发油和脂肪酸，能刺激胃液和肠液分泌，增加胃肠蠕动，帮助食物顺利通过消化道，对治疗便秘有较好效果。
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缓解腹泻：肉豆蔻具有收敛止泻功效，能抑制肠道蠕动，减少水分丢失，达到止泻目的，适用于脾胃虚弱引起的腹泻症状。
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改善食欲不振：肉豆蔻中的肉豆蔻醚和肉豆蔻酸等化合物具有芳香气味，能刺激味觉神经，提高食欲，适用于食欲减退、消化不良等症状。
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增强体力：肉豆蔻中的营养元素如蛋白质、碳水化合物等，能为身体补充能量，提升耐力，对运动员来说是很好的补品之一。
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镇静作用：肉豆蔻中的某些化学成分具有中枢神经系统抑制效果，能缓解失眠、焦虑等情况。
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抗菌消炎：肉豆蔻的挥发油成分能抑制多种病原微生物生长，预防口腔感染、呼吸道感染等常见疾病，增强免疫力。
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补中益气：肉豆蔻被视为药性温和的中药材，能补中益气、温中止泻，改善体质，增强抵抗力。
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调味佳品：肉豆蔻的独特香气能赋予食物丰富层次感，增进食欲，让食物更美味诱人。
总结：肉豆蔻对11-15岁青少年的健康有多方面益处，但需注意适量食用，避免长期大量摄入，特别是对于孕妇、哺乳期妇女、慢性病患者等特殊人群，应在医生指导下使用。