11-13岁青少年吃蛏有以下好处:蛏富含蛋白质、钙、铁、硒和维生素A等营养元素,有助于骨骼发育、增强免疫力、促进视力健康和预防贫血。
分点展开论述:
促进骨骼发育
蛏子含有107毫克钙/100克,远高于一般食物,有助于青少年骨骼生长和骨密度提升。青少年每天需要1000-1200毫克钙,而蛏子是优质的钙来源。增强免疫力
蛏富含硒(88.8微克/100克),这是一种强抗氧化剂,可增强免疫系统功能,帮助青少年抵抗疾病。改善视力
蛏子中的维生素A含量丰富,有助于维持正常视力,预防夜盲症和干眼症。预防贫血
蛏子含有血红素铁(88.8毫克/100克),铁是合成血红蛋白的重要元素,有助于预防青少年贫血。补充蛋白质
蛏子蛋白质含量高,每100克含约13克,能为青少年提供生长发育所需的优质蛋白质。
总结与提示:
蛏子营养丰富,适合11-13岁青少年食用,但需注意适量,避免暴饮暴食。烹饪时需彻底清洁,确保食品安全,以免摄入重金属等有害物质。