10-17岁青少年吃鸭肉有以下好处：

1. 补充优质蛋白质

鸭肉富含优质蛋白质，每100克鸭肉含约16%的蛋白质，与鸡肉相仿。蛋白质是青少年生长发育的重要营养素，有助于肌肉合成、组织修复和免疫力提升，特别适合处于快速生长期的青少年。

2. 提供多种维生素

鸭肉含有丰富的B族维生素和维生素E，如尼克酸、核黄素和硫胺素。这些维生素有助于促进神经系统的发育、增强代谢功能，同时维生素E具有抗氧化作用，可帮助青少年延缓衰老。

3. 改善心血管健康

鸭肉中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，与饱和脂肪酸相比，更有助于保护心血管健康。这对预防青少年时期的慢性疾病如动脉硬化具有重要意义。

4. 促进骨骼和牙齿发育

鸭肉含有钙、磷等矿物质，这些成分对青少年的骨骼和牙齿发育至关重要。充足的钙和磷摄入有助于避免生长迟缓问题，同时增强身体耐力。

5. 增强免疫力

鸭肉富含钾元素，钾有助于维持神经和肌肉功能，同时增强免疫力，帮助青少年抵抗感染性疾病。

总结

鸭肉是一种营养丰富且适合10-17岁青少年的肉类，不仅能提供优质蛋白质和多种维生素，还能促进骨骼发育、改善心血管健康并增强免疫力。适量食用鸭肉，是青少年均衡饮食的重要组成部分，有助于他们健康成长。