7-9岁儿童适量食用低盐酱油可补充少量氨基酸和矿物质,但需注意控制钠摄入量以避免健康风险。
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提供微量营养素
酱油由大豆、小麦发酵制成,含少量氨基酸(如谷氨酸)和矿物质(如锌、硒),虽无法替代主食营养,但可作为饮食的补充来源。 -
增强食物风味
少量酱油能提升菜肴鲜味,帮助挑食儿童增加食欲,但需避免养成重口味饮食习惯,优先选择低钠酱油。 -
需严格控量
儿童每日钠摄入量应低于1200毫克,过量酱油可能增加肾脏负担。建议每餐使用不超过几滴,并减少其他高盐调味品搭配。
合理使用酱油可为儿童饮食增添多样性,但核心仍应依靠均衡膳食获取营养,调味品仅起辅助作用。