7 - 8岁儿童适量吃荸荠有诸多好处，如促进消化、助力骨骼发育、清肺化痰等，但要注意食用量并确保处理干净。
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促进消化：荸荠中含有丰富的纤维素和粗蛋白，它们能够促进大肠蠕动，从而帮助改善便秘问题，对于经常便秘的7 - 8岁儿童来说较为适宜。荸荠中的淀粉和粗脂肪具有润肠通便的功效，能使孩子的肠道保持通畅。
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助力骨骼发育：每100克荸荠中有68mg磷，磷元素在根茎类蔬菜中含量较高，它对于维持生理功能、促进人体生长发育有很大益处，有助于7 - 8岁儿童牙齿和骨骼的健康发育。
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清肺化痰：荸荠性寒且富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，可以清化痰热，对于孩子肺热咳嗽、有黄痰等肺热症状有一定的缓解作用，帮助孩子保持呼吸道的健康。
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生津止渴：荸荠味甜多汁，富含粘液质，能有效缓解口渴、咽干等症状，在炎热的天气或者孩子活动量较大后，吃荸荠能快速补充水分，起到生津止渴的作用。
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增强免疫力：荸荠中含有丰富的维生素C和微量元素，这些营养成分能够增强人体的免疫力，提高孩子的抵抗力，帮助孩子预防感冒和其他疾病，在换季等易生病时期作用较为明显。
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抑菌抗炎：荸荠中含有的“荸荠英”这种不耐热的抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等有明显的抑制作用，可帮助孩子预防呼吸道传染病等问题。
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补充营养元素：荸荠富含多种矿物质，如钾、镁、钠、钙等。其中钾元素含量较高，有助于维持孩子的身体电解质平衡、维持心脏和肌肉的正常功能，还能提高孩子的运动能力；其他矿物质则有利于孩子的全面生长发育。
不过，7 - 8岁儿童吃荸荠也有一些注意事项。食用量要适量，不可过量食用，以免引起消化不良、肠胃负担加重等情况，甚至导致胃肠功能紊乱。荸荠可能带有少量寄生虫，务必将荸荠彻底煮熟，以保障孩子的安全。脾胃虚寒的孩子要慎食，因为荸荠性寒，可能会加重其脾胃不适的症状。