7-8岁儿童吃苋菜有许多好处，其中富含营养、促进消化、增强免疫力和保护视力是其主要亮点。苋菜作为一种绿色蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合儿童食用。

苋菜富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、铁、钙和镁等。这些营养素对儿童的生长发育至关重要。维生素A有助于维持视力健康，而维生素C则能增强免疫系统功能，帮助儿童抵御感冒和其他常见疾病。铁和钙的摄入对儿童的骨骼和血液健康同样重要，铁有助于预防贫血，而钙则是骨骼发育的关键元素。

苋菜含有丰富的膳食纤维，这对于促进儿童的消化系统健康非常有益。膳食纤维能够增加粪便体积，促进肠道蠕动，帮助预防便秘。膳食纤维还能帮助维持肠道菌群的平衡，从而改善整体消化功能。对于7-8岁的儿童来说，良好的消化系统功能是保证营养吸收和身体健康的基础。

第三，苋菜中的抗氧化物质有助于增强儿童的免疫力。抗氧化物质能够中和体内的自由基，减少细胞损伤，从而提高身体的抵抗力。对于正在成长的儿童来说，强大的免疫系统能够帮助他们更好地抵御各种感染和疾病。

苋菜还含有叶黄素和玉米黄质等对眼睛有益的成分。这些植物化学物质能够过滤有害的蓝光，保护视网膜，从而有助于预防视力问题。对于经常接触电子设备的现代儿童来说，保护视力显得尤为重要。

苋菜的低热量和高营养密度使其成为儿童饮食中理想的食材。它不仅能提供丰富的营养，还能帮助控制体重，避免儿童过度肥胖。

7-8岁儿童食用苋菜可以带来多方面的健康益处，包括提供必要的维生素和矿物质、促进消化、增强免疫力和保护视力。家长可以在日常饮食中适当添加苋菜，为孩子的健康成长提供支持。