4-5岁儿童适量摄入食盐有助于满足身体对钠的需求，维持电解质平衡，促进神经和肌肉功能正常运作。通过添加少量盐分，可改善食物口感，增加儿童食欲，帮助其摄入更多营养。

1. 维持电解质平衡

食盐中的钠是人体必需的电解质，适量摄入有助于维持体内水分平衡，调节血压和神经信号传递。4-5岁儿童的肾脏功能虽未完全成熟，但适量摄入钠对身体健康有益。

2. 促进神经和肌肉功能

钠参与神经冲动的传递和肌肉收缩，对儿童神经系统和运动发育至关重要。适量食盐有助于儿童在活动过程中保持能量，避免因钠缺乏导致的疲劳或抽筋。

3. 改善食物口感

儿童对食物的接受度与口感密切相关。适量添加食盐可增强食物的风味，帮助儿童更愿意尝试多样化食物，从而促进营养均衡。

4. 培养健康的饮食习惯

适量摄入食盐有助于培养儿童健康的饮食习惯，避免过早形成重口味偏好。这对其未来饮食健康具有积极影响。

5. 注意适量摄入

根据《中国居民膳食指南（2023）》，4-6岁儿童每日食盐摄入量应控制在1-2克之间。家长在烹饪时应注意控制盐的用量，避免过量摄入导致健康问题。

总结

适量摄入食盐对4-5岁儿童的身体健康和饮食习惯养成具有重要意义。家长应合理控制盐的摄入量，同时注重食物多样化，帮助儿童获得均衡营养。