怀孕后期可以适量食用蘑菇，‌前提是选择安全品种、充分煮熟并控制摄入量‌。蘑菇富含膳食纤维、维生素D及矿物质，有益于孕妇营养均衡，但需注意食用安全和潜在风险。

‌孕期食用蘑菇的四大关键点‌
‌1. 营养价值助力母婴健康‌
蘑菇含有丰富的蛋白质、B族维生素及钾、硒等微量元素，有助于增强免疫力、促进胎儿神经发育。特别是维生素D，可辅助钙吸收，对孕妇骨骼健康和胎儿成长有益。

‌2. 严格规避有毒或不确定品种‌
野生蘑菇中毒风险极高，误食可能引发呕吐、腹泻甚至危及生命。孕期应只选择超市或正规渠道购买的常见食用菌，如口蘑、香菇、金针菇等，避免尝试不确定来源的品种。

‌3. 彻底烹饪避免细菌感染‌
蘑菇生长环境易携带土壤细菌或寄生虫卵，需用流水彻底清洗并高温烹煮至全熟。生食或半熟食用可能增加李斯特菌感染风险，导致孕妇发热或胎儿早产。

‌4. 控制摄入量防止消化不良‌
蘑菇中的膳食纤维和几丁质可能加重孕期肠胃负担。建议每周食用2-3次，单次不超过150克，出现腹胀或过敏症状应立即停止食用。

‌食用建议与注意事项‌
孕期饮食需以安全为前提，蘑菇可作为营养补充但不可替代主食。若存在妊娠糖尿病或肾脏问题，需咨询医生调整食用量。日常烹饪时可搭配瘦肉、绿叶蔬菜，提升营养吸收效率，同时避免与寒性食物同食引发不适。