孕妇在孕34周可以适量食用‌彻底煮熟、来源可靠的鳗鲡‌，但需注意‌控制摄入量、避免生食及高汞风险‌。鳗鲡富含蛋白质、DHA等营养素，但需综合评估安全性。

‌1. 鳗鲡的营养价值与孕期益处‌
鳗鲡含有优质蛋白质、Omega-3脂肪酸（如DHA）及维生素A、B族、矿物质（如钙、铁），有助于胎儿神经系统发育和孕妇免疫力提升。孕晚期适当补充可缓解疲劳，促进胎儿生长。

‌2. 食用风险与注意事项‌

• ‌重金属污染‌：鳗鲡可能富集环境中的汞或其他重金属，长期大量食用可能影响胎儿神经发育。建议选择养殖来源、体型较小的鳗鱼，并控制每周摄入量不超过100-150克。
• ‌寄生虫风险‌：生鳗鱼或未完全煮熟的鳗鱼可能携带寄生虫，需确保烹饪至中心温度达70℃以上。
• ‌维生素A过量‌：鳗鱼肝部维生素A含量极高，孕期过量摄入可能增加胎儿畸形风险，应避免食用鳗肝制品。
• ‌消化负担‌：鳗鱼脂肪含量较高，孕晚期肠胃功能较弱者可能引发胀气或腹泻，建议少量分次食用。

‌3. 替代选择与安全建议‌
若担心风险，可优先选择低汞鱼类（如三文鱼、鲑鱼）补充DHA。若食用鳗鲡，建议搭配蔬菜、全谷物平衡膳食，并咨询医生评估个体体质是否适合。

孕晚期饮食需以安全为核心，鳗鲡并非孕期禁忌，但需严格把控品质与食用方式。特殊体质或合并妊娠糖尿病的孕妇应谨慎选择，必要时遵循专业医师指导。